sábado, 12 de enero de 2013

HABICHUELAS CON ESPINACAS Y ARROZ

Este guiso de toda la vida viene muy bien para esos días de invierno que hace tanto frío




INGREDIENTES:
-150 G de alubias blancas
-100 g espinacas 
-100g arroz 
-Pimentón dulce MURCIA
-2 dientes de ajo
- morcilla
-1/2 cebolla
- tomate frito
- Aceite y sal


ELABORACIÓN

Poner una olla con un poco de aceite y los dientes de ajo pelados a calentar.
Cortar la cebolla y la morcilla y  añadirla.
Cuando este dorado añadir tres cucharas soperas de tomate frito y un poco de sal y pimentón de murcia
Añadir las espinacas para que cojan todo el sabor.
Añadir las alubias que en mi caso eran en bote por lo que ya están blandas, si no hubieran tenido que estar un día en remojo para que hablanden.
Salpimentar.
Añadir 1 litro de agua y dejar que cueza a fuego medio.
Por ultimo añadir el arroz  los últimos 10 min para que se termine de hacer

En mi receta he utilizado PIMENTÓN DE MURCIA




El Pimentón de Murcia es el producto resultante de la molienda de pimientos totalmente rojos de la variedad "bola", recolectados maduros, sanos, limpios y secos. La calidad del Pimentón de Murcia está avalada por la experiencia de los huertanos tradicionales
Como el Pimentón de Murcia no hay otro. Un pimentón que llena de color, aroma y sabor todo lo que toca. Un pimentón que diferencia sus productos de los demás, para que sean los preferidos. El Pimentón de Murcia destaca por su poder colorante, graso y sabroso con unas propiedades organolépticas inalcanzables para otros pimentones. Un ingrediente capaz de mejorar aún más su producto o su plato






4 comentarios:

  1. Madreto mía que plato mas sabroso y completo. Besos

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  2. Este plato debe ir de fábula para los días de frío en los que necesitamos calentar el estómago ¿verdad? El pimentón de Murcia no lo conocía. Lo buscaré en el súper y a ver qué tal. Un beso.

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  3. Todo un pedazo de plato combate el frío y el hambre que más se le puede pedir, me apunto la receta con tu permiso, un besote y buena semana.

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  4. HOLA VANESA QUE RICO ESTE PLATITO ME ENCANTA SE VE DELICIOSO Y ESTE PIMENTON ES LO MAS DE LO MAS A MI ME ENCANTA PARA MI EL MEJOR CON DIFERENCIA TE QUEDO RIQUISIMO
    !!!! UN BESIN !!!!

    EL TOQUE DE BELEN

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