BIZCOCHO HUMEDO DE CHOCOLATE CON ALMENDRAS

Este bizcocho de chocolate lo preparé hace unas semanas para unos amigos que vinieron a casa y les encanto, les prometí que otro día que vinieran les preparaba otro y eso he hecho.
A ver que os parece

INGREDIENTES:
-150 g mantequilla
-150g azúcar
-3 huevos
-140g harina
-50 g cacao en polvo
-50 g chips de chocolate
-30 g almendra molida
-1/2 sobre de levadura
- 100 ml leche
-1 pizca de sal


ELABORACIÓN:

Batimos en un bol los huevos, junto con el azúcar , leche, mantequilla derretida y el cacao en polvo.
Partimos las almendras que en mi caso eran enteras, yo las he picado en la picadora y han quedado muy pequeñas.Para los chips de chocolate yo he cogido unas 6 onzas y las he machacado en trocitos.
Añadimos la harina,levadura, las almendras picadas,chips de chocolate a la mezcla y una pizquita de sal.
Ponemos en un molde y al horno unos 25 minutos a 180 º. El tiempo de coacción depende del horno.

Cuando esta listo me gusta echaré un poco de azúcar glass por encima.
Os animo a que lo probéis, sobre todo a los chocolateros como yo.

Vanesa Cocina Rico